Maison Le Kleber | 6 rue Aristide Dumont | 26400 Crest - Drôme - FR | 04 75 25 11 69

MAISON LE KLEBER

au gré des sens


POUR un moment de bonheur


réservation par téléphone et par email



. 04 75 25 11 69 .



au grè des sens



1 entrée, 1 plat, fromage et desserts : 62 €
1 entrée, 2 plats, fromage et desserts : 76 €


Mise en appétit…



ENTRÉES

Le foie gras de Canard extra cuit au torchon, confit de cailles, poire aux épices…
Ou
Gambas Carabinéros pochées au bouillon de leurs carapaces,
infusion brûlante citronnelle, gingembre…

Toutes nos entrées à la carte ...... 33 €



POISSONS

Truite des Fjords cuite tendrement sur la peau, crémeux avocat Espelette…
Ou
La Mer, l'Océan, la Pêche, la Météo…
Nous vous servirons le meilleur chaque jour…
Le topinambour, la betterave, jus crémé aux huîtres Fabreguette...

Tous nos poissons à la carte ...... 39 €
 

VIANDES

Le pigeonneau de chez Mr Rozeron servi rosé, la cuisse rôtie,
La pomme de terre, coques gratinées, jus iodé...
Ou
Paume de Ris de Veau rôtie au barbecue, chicon confit, jus genièvre,
graine de moutarde...

Toutes nos viandes à la carte ...... 45 €
 

Choix des fromages

 

Suivi de desserts en 2 services

Tout changement sur le menu occasionnera un supplément de 20€ / personne