Maison Le Kleber | 6 rue Aristide Dumont | 26400 Crest - Drôme - FR | 04 75 25 11 69

MAISON LE KLEBER

L'Epicurien ... la carte


pour éveiller vos envies


réservation par téléphone et par email



. 04 75 25 11 69 . / .



LES ENTRÉES



Le foie gras de Canard extra cuit lentement, la poire Gomice, le sarrasin ..... 33 €



Surprise du veau, l'huître de Fabreguette ..... 33 €


LES POISSONS


La perche de Dieuze poêlée au beurre d'Echiré, le potiron, la châtaigne ..... 39 €



La Mer, l'Océan, la Pêche, la Météo…
Nous vous servirons le meilleur chaque jour…
Coquillages, les premiers agrumes, jus acidulé juste crémé ..... 39 €

Tous plats pris à la carte demandent une préparation de 25 min. environ.


LES VIANDES


Le porcelet de la ferme Eurreuse en deux services, le panais,
Poivre de Kampot, jus comme un civet .... 41 €



Filet de boeuf « Herdshire », morilles, Escalope de foie gras de canard poêlée, jus aux truffe ..... 45 €

Tous plats pris à la carte demandent une préparation de 25 min. environ.


LES FROMAGES & DESSERTS


Chariot de fromages affinés par Didier Lassagne, meilleur ouvrier de France .... 21€

Suivi de desserts en 3 services ..... 24€

Menu enfant ..... 25€
une entrée, un plat, un dessert.


idée... retour du marché


35 euros
une entrée, un plat, un dessert


50 euros
Entrée, plat, dessert, un verre de vin, une 1/2 eau minérale et café


Ce menu est servi pour l'ensemble de la table.


Tartare de bœuf au gingembre, déclinaison de choux…


Velouté de châtaignes, pétoncles snackées, syphon au lard


Dessert


Ce menu est servi uniquement au déjeuner sauf le dimanche et jours fériés.