Maison Le Kleber | 6 rue Aristide Dumont | 26400 Crest - Drôme - FR | 04 75 25 11 69

MAISON LE KLEBER

L'Epicurien ... la carte


pour éveiller vos envies


réservation par téléphone et par email



. 04 75 25 11 69 . / .



LES ENTRÉES



La gambas Carabineros crue, cuite, l'avocat, les agrumes, le Campari ..... 33 €



Royal de foie gras de Canard, l'escalope poêlée, l'oignon, fruits secs ..... 33 €


LES POISSONS


L'Omble Chevalier, la grenouille, le rutabaga, la vanille de Madagascar ..... 39 €



La Mer, l'Océan, la Pêche, la Météo…
Nous vous servirons le meilleur chaque jour…
Consommé de crevettes grises, citronnelle et gingembre ..... 39 €

Tous plats pris à la carte demandent une préparation de 25 min. environ.


LES VIANDES


Le râble de lapin farci servit comme un tournedos, jus au vieux whisky, Poivre de Séchouan .... 41 €



Filet de boeuf « Herdshire », morilles, Escalope de foie gras de canard poêlée, jus aux truffe ..... 45 €

Tous plats pris à la carte demandent une préparation de 25 min. environ.


LES FROMAGES & DESSERTS


Chariot de fromages affinés par Didier Lassagne, meilleur ouvrier de France .... 21€

Suivi de desserts ..... 24€

Menu enfant ..... 25€
une entrée, un plat, un dessert.


idée... retour du marché


35 euros
une entrée, un plat, un dessert


50 euros
Entrée, plat, dessert, un verre de vin, une 1/2 eau minérale et café


Ce menu est servi pour l'ensemble de la table.


Saumon Label Rouge confit à la Cardamone, la carotte…


Cubes de Canard à la plancha, jus au miel de Chabrillan...


Dessert


Ce menu est servi uniquement au déjeuner sauf le dimanche et jours fériés.